お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞かつお節(かつおぶし)＞創健社 本枯れかつお節 (30g)★
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【創健社 本枯れかつお節の商品詳細】●創健社の本枯れかつお節は、旨みを引き出す発酵技術のかび付け(枯らすこと)と天日干しを四回以上丹念に繰り返します。
これにより、本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。
●一般の花かつおに比べて、香り・味の良さ・だし汁の透明感に違いがあります。
本枯れ節ならではのおいしさをご賞味ください。
●必須アミノ酸を豊富に含みますので、美容・健康に気をつかわれる方にもおすすめです。
●焼津産鰹を使用しています。
【創健社 本枯れかつお節の原材料】かつお・かれぶし(静岡県焼津)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社(鰹節 かつおぶし 削り節 けずりぶし けずり節)創健社221-8741 神奈川県横浜市神奈川区片倉町724番地0120-101702広告文責：Rakuten Direct株式会社050-5577-5042[乾物・惣菜]
この世で1番堅い食品は鰹節｡
@mametisiki_bot_ 2018/05/07 16:38
２リットルの水が十分間ほどで煮え立つように、火力を調整して、沸騰直前に引き上げて、二番出汁の鍋へ入れ、昆布の持ち味の六割までが滲出した状態を理想といたします。「鰹節 清汁」
@jimmy_fummy 2018/05/07 16:58
RT @chunichi_tokai: 【手火山式かつお節づくり】静岡県御前崎市の創業１００年となる「マルミツ鰹節店」は、近海ものの一本釣り生カツオを半年かけて「本枯節（ほんがれぶし）」に仕上げます。６日付サンデー版で、２代目沢入隆司さん（９０）を紹介しました。 ＃鰹節 ＃カツ…
@dahmae2a2 2018/05/07 17:36